Все вы слышали о глубоководном удильщике. Я же вас хочу познакомить с удильщиком из Гурмага.

Гурмагский Удильщик живёт в болотах Гурмага. Это такая рыба-зомби, что обитает в коллекционной карточной игре Magic. А главный девиз Удильщика из Гурмага: "Если все обитатели болота Гурмаг обожают человеческую плоть, то какая приманка может быть лучше этой?"

Вот этого болотного жителя я связала недавно. Проводился турнир по Pauper, и удильщика из Гурмага подарили маленькой девочке. Она наравне со взрослыми людьми участвовала в турнире. Такая молодец! Ей всего 7 лет, а заняла не самое последнее место.

Вот удильщик с разных сторон.

Заметили, какие у него хитренькие глазки и коварная улыбка? Прямо таки слышится:

- Хе-хе. Сами виноваты, что так легко попались мне на обед.

Связан из пряжи "Дива", "Силк" и "Бегония". Наполнитель холлофайбер. Зубы из фетра. Глазки - бусинки. Длина 15см, высота 8см.

А теперь немного видео об этой рыбке.

Предыдущее моё рукоблудие здесь Мишаня

Всем тепла и плюшек.

С вами была Я - ваша @MamaLada

И ее подруг. Решив собраться в очередной раз, девочки проявили еврейскую жилку и решили, что у меня пицца вкуснее, больше и дешевле, чем где-либо в заведении.

Ну а мне только в радость наготовить кучу еды и скормить ее четверным хрупким девушкам)

Итак, в меню горячая, домашняя, твоя - пицца.

На оригинальность рецепт не претендует, его просто очень просто готовить без всяких мудрых приспособ в виде специальных печей и итальянских бабушек. Но получается так, что  - см название поста - подруги жены решили не идти в пиццерию и даже не заказывать, а посидеть в уютной домашней обстановке с домашней пиццей, как грицца, из-под ножа. Вроде бы показатель)

Время на подготовку 1.5-2 часа (экспресс) и  24 часа (долгий) метод

Время приготовления 20-30 минут.

Как всегда, самое начало благополучно пропущено, поэтому тесто письменно (фото нет):

На 1 пиццу диаметром 32-36 см:

180 гр муки

115 гр воды

щепотка соли

3 гр сухих дрожжей (1/4 пакетика 11 гр)

оливковое масло (опционально, но оч рекомендуется)

Так как я делаю сразу 3 пиццы, то все ингредиенты х3 и используем планетарный миксер. В обычных условиях, когда делается одна пицца с тестом массой 300гр - все ручками в глубокой чашке.

ЭКСПРЕСС МЕТОД:

1. Воду подогреваем до 35-40 градусов, растворяем в ней дрожжи + немного муки, ждем 10 мин до пены, а в это время:

2. Просеиваем муку (для воздуха, да, важно), добавляем соль, загружаем в миксер (или ручками)

3. Мешаем до однородности (10-15 мин), при необходимости регулируем мукой (лучше недоложить, чем переложить, потом можно добить муки в процессе раскатки)

*4. Готовое тесто сворачиваем в шарик. смазываем оливковым маслом и оставляем в емкости, закрытой чем-нибудь типа пленки/полотенца/крышки на 30-40 мин в теплом месте

5. Вытаскиваем, стараясь не помять, делим на равные части (3 в данном случае), сворачиваем в красивые шарики без явных складок, кладем в индивидуальные емкости, ставим на расстойку еще на 30-40 минут.  Я ставлю на расстойку в предварительно разогретую до 50 градусов и выключенную (!) духовку.

*ДОЛГИЙ МЕТОД:

Все то же самое, кроме:

4. Готовое тесто сворачиваем в шарик. смазываем оливковым маслом и оставляем в емкости, закрытой чем-нибудь типа пленки/полотенца/крышки на 12-24 часа в холодильнике

Пока тесто расстаивается, варим соус:

1 вариант ЭКОНОМ: томатная паста 1 ст л на 1 пиццу + вода + соль + сахар + итальянские травы (базилик, орегано) = в сотейнике/ковше подогреть, но не кипятить. По вкусу и консистенции должно быть как пряный кетчуп.

2 вариант СРЕДНИЙ КЛАСС: перетертые томаты + соль + сахар + оливковое масло + сушеный чеснок + итальянские травы = греем в сотейнике, вкус и консистенция как в варианте 1.

3 вариант МАЖОРНЫЙ: рубленые томаты в банке (обязательно производство Италия!) + свежий базилик + свежий чеснок + оливковое масло = месим в блендере, солим и перчим по вкусу.

4 вариант ПРИВЕТ ОТ ИТАЛЬЯНСКОЙ БАБУШКИ: осенью в сентябре делаем заготовку соуса из томатов, моркови, лука, чеснока, перца, свежих трав, используем в рецепте.

У меня вариант 2+4  - я делал заготовку, но, чтобы не травмировать вкус девчонок и немного приблизится в "аутентичному" вкусу пиццы из наших отечественных доставок, совместил перетертые томаты с собственной заготовкой 1 к 1.

Соус подогрет, ждет. Можно заметить как поднялись порционные шарики теста в чашках. Ковш 1 литр, объем соуса примерно 200мл (на 2 пиццы)

Далее подготавливаем начинку, чтобы не терять время на процессе выпекания.

У меня 3 вида пиццы - а-ля пеперони (не острая), грибная со сливочным соусом, и типа деревенская с курицей, перцем и маринованными огурцами (про допустимость экспериментов будет ниже).

Сыры: моцарелла для пиццы (плотная), моцарелла в шариках (которые в рассоле), пармезан (можно не использовать, достался по акции).

ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ:

Перед раскаткой уже можно зарядить духовку на максимальную доступную ей температуру и использовать

а) перевернутый противень (оставить в духовке)

б) камень для пиццы* (оставить в духовке).

*У меня камень 40 см, поэтому и пиццы я делаю на 32-36 см

ВАЖНО! Почему нужно оставлять поверхности (противень и камень) в духовке? Чтобы максимально имитировать горячее дно подовой печи - пицца должна поджариваться одновременно снизу и сверху, а не запекаться подобно пирогу. Важна скорость приготовления, а не время.

РАСКАТКА:

Скалку не используем. Достаем шмат теста из чашки, он уже немного растекся, бухаем его в  муку, формируем лепешку и начинаем выминать и растягивать блин:

Можно заметить, что я растягиваю на куске двп, тк столешница с небольшим рельефом, что сильно мешает. Идеально, конечно, плоская нержавейка или каменная столешница.

ВНИМАНИЕ! Если нет специальных прямых итальянских или профессиональных пиццных рук, а также специальной лопаты для пиццы - весь процесс делаем на поверхности, С КОТОРОЙ вы будете стряхивать пиццу в на поверхность (противень/камень) в духовке.

Растянули - встряхнули круговыми движениями поверхность с тестом

Намазали соус - снова встряхнули, тк может прилипнуть

Сыр -встряхнули, начинку - встряхнули

И так до самого процесса "выгрузки" пиццы в духовку

Я встряхиваю круговыми движениями листа двп, блин начинает елозить, этого хватает на 30-60 секунд.

Способов растягивания тысячи, но сейчас не о них и не о всяких фокусах с летающими блинами, главный принцип - тянем настолько тонко, насколько возможно.

Тут, кстати правило - 100гр теста на 10 см диаметра. Толщина 2-4 мм в основной части, 5-10 мм на бортах.

По поводу бортов - кто во что горазд. И сыр туда пихают и мясо всякое и чего только нет. У меня пицца а-ля доставка - там относительно тонкие борта и нет начинки. В иных случаях - иные методы раскатки. Если будет интересно - продолжу серию.

МАЖЕМ СОУС

Без фанатизма, но и не оставляем сухую лепешку. В центре меньше, по краям больше

Сыр для пиццы (он обязательно НИЖЕ всей начинки), тоже без фанатизма

Начинка:

Первая пицца: сальчичони + моцералла в шарике (разрезать на небольшие кусочки/порвать руками)

Сбрызгиваем оливычем по желанию ( у меня желания не возникло, и так нажористо) и в печь на 5-8 минут в зависимости от температуры. Моя электричка от БЕКО держит 300+-, там пицца на камне готовится 6 минут

Готово. Не обращайте внимание на отсыпавшуюся муку, в подовой печи она бы просто прижарилась в пицце снизу. Для имитации доставки накрываем фольгой на 5 минут, режем на порционные куски, подаем. При желании можно дополнительно посыпать/выложить базиликом и пармезаном

Пока девичник объедается первой пиццей, готовим соус для второй:

- в сотейнике/ковше на оливковом масле обжариваем зубчик тертого чеснока буквально 1-2 минуты

- добавляем 150 мл сливок 20% либо 200 мл сливок 10% ( с упариванием)

- на очень медленном побулькивании доводим до консистенции основного соуса

- соль, перец, мускатный орех, итальянские травы по вкусу

Соус готов, режем грибы (в моем случае шампиньоны) и мясную начинку, близкую к варено-вяленому сегменту. Мы за ЗОЖ (нет), поэтому ветчина из индейки.

В духовку (которая все еще не выключена, да) на 1-2 мин меньше, чем предыдущую (так как духовка уже очень разогрета и камень/противень более чем горячие). Вторая пицца готовилась 5 минут, смотрите какие красивые поджарки сверху.

Грибная с ветчиной готова.

Пока женская часть уже через силу употребляет вторую пиццу и вторую шампань, можно и самим перекусить, параллельно пустив на расстойку десерт - циннабоны (фото процесса нет, руки в муке)

Третья пицца из разряда настоящей - то есть собрать и закинуть что есть из остатков. А из остатков была запеченая курица (грудка), к ней в компанию логично вписались маринованные огурцы и свежий (замороженный) перец. Поэтому третья пицца:

Быстро, мощно, неказисто - словно секс у тракториста ©

Себестоимость всех пицц с учетом всех ингредиентов ~450р

Итого ~150р на большую пиццу почти 600 грамм.

Да, и на десерт (куда ж без него) - ароматнейшие коричные циннабоны со сливочным соусом:

Да, фото выглядит как сиськи, ну чтож теперь)

По циннабонам могу написать рецепт, если будет спрос)

PS По поводу позволительных начинок для пицц - тут как в плове - кидаем в топку все, что горит. Главное, чтобы от сочетания не загорелось, гм, в конце пищеварительного тракта.

PSS Я 10 лет готовлю всякие пиццы, сегодняшний рецепт-процесс - это не более чем описание обыденной ситуации и рядовой пиццы. Еще далеко до совершенства теста, для постройки подовой печи, для самостоятельно изготовленной колбасы - но, что самое главное - этот рецепт можно сделать в любой духовку любому человеку.

Ведь минимальный набор: мука, вода, томатная паста и любой в принципе сыр и мясная (опционально) составляющая. Дрожжи, соль, масло - неучитываются, тк они не являются специальными ингредиентами для закупа.

В процессе же главное - максимальная температура и горячее дно.

Всех с пятницей и приятного аппетита!)

Sacred - одна из моих любимых игр. так уж сложилось, что в детстве именно она мне попалась, так что тут вы увидите только хорошее, а хорошего тут много! Раскройте пост и увидите самые сладкие изменения за всё время сделанные в модификации «Sacred NL». Делает мод энтузиаст Виталий Токарев в одиночку, а результаты выкладывает у себя в ВК Группе.

Разрешение

В оригинальной Sacred разрешение было статично 1024x768 px без права на выбор. SacredNL позволяет выбрать любое разрешение экрана и оно не будет растянутым. А игра на широком экране — это, я вам скажу, иные ощущения.

Интересный дизайн постоянной карты на экране

Обычно мы вызываем карту клавишей TAB и появляется почти на весь экран окно, которое можно посмотреть и выключить, но не играть, ибо загораживает. Вот все примеры — как автор патча их разместил.

А вот видео — переключение всех вариантов.

Отключение темноты в подземельяхЭто не означает, что тени в подземельях уже убраны, а лишь даёт вам вариант играть в светлых подземельях. Конечно это уже не ЛАМПОВО, но даже удобнее.

Поясню для ламповиков. Все такие спорные изменения конечно не перманентны. это скорее возможности, которые автор мода предоставляет в виде редактирования ini конфигуратора. То есть он подготовил всё чтоб изменения нормально без перебоев работали, а вам уже решать включать их или нет.

Хорадрический кубДобавлен аналог Хорадрического куба из Диабло 2. Пока только там можно хранить вещи. В дальнейшем планируется больший функционал - как и подобает волшебному кубу.

Движущаяся тень от солнца и луныИ не только тень. Переработан уровень темноты ночью, цвет лунного освещения, радиус видимости героя ночью.

Так же добавлены тени тем объектам, у которых теней вообще не было.

Множественные ручные изменения несовпадений текстурКто играл — тот помнит какие то непонятные белые точки или полоски, явно не из мира анкарии.

За всей своей работой Виталий добавил в файл конфигурации много новых значений, изменяя которые, можно контролировать различные параметры в игре.

Например, прозрачность деревьев и домов, которые закрывают героя.

Особый квест «Путешественник»В игру введена новая «валюта». Вам попутно с другими целями надо посещать то или иное место (поселения, достопримечательности, местности и пр.), отмеченное на карте. За это вам будут начислены «Очки посещений».

«Очки посещений» можно продать за золото или же, наоборот, за эти очки купить другие очки (опыта, умений, характеристик), эликсиры наставника, предмет из набора или модификатор «Скорость».

Блокнот

Внесены изменения в отображение блокнота в игре. Исправлены баги. Дописаны описания, которых не было.

Современный зум картинкиО да! В оригинальной игре было всего 3 уровня дальности камеры от игрока. В силу слабого железа в начале 2000-х это умный шаг, однако вот вам скриншот дальнего зума в 2022 году. Теперь он имеет 9 ступеней и, благодаря его плавности, станет более комфортно играть.

Из разряда: "Я хочу ещё дальше!"

Исправлен счётчик освобождения регионов.Помните эти циферки на карте на скриншоте снизу? Оказывается это счётчик убитых в регионе врагов. После его опустения появляется босс, которого... нужно отправить в Вальхаллу. Раньше счётчик не сохранялся никак. Теперь всё работает как часы!

И это далеко не всё!

● Интерфейс рюкзака изменился.

● Обновлено окно комбо-способностей.

● Главное меню вернулось к истокам.

● Изначально открыты все уровни сложности.

● Добавлен режим "Хардкор"

● Встроено в игру много консольных команд, как графических, так и геймплейных.

● В каждой версии SacredNL появляются очередные правки, и с каждой новой версией чувствуется нужда в установке мода.

Пока THQ не волнуются о судьбе Анкарии, у нас есть только надежда на модеров — героев нашего счастья. Так что знайте, что грядут новые обновления. Конечно всё вышесказанное похоже на рекламную оду. Но я рассказал как есть - чисто из любви к старой игре и с уважением к Виталию. Просто хотел со всеми вами поделиться этими новшествами. Спасибо за внимание!

Я не волшебник, я только учусь..

Использованные материалы:
-3д модель, загрунтованная
-краски Citadel

Пока самое сложное это красить движущиеся части фигуры, это уже вторая работа и, как мне кажется, удачная. Зубик один не пропечатался, но это не критично =) она не теряет милоты из-за этого.. Так же напечатали ещё прозрачную - её красить не хочу. Живёт и путешествует со мной, всегда в кармане ^^

Подписывайтесь на телеграм канал, ссылка в профиле, там работы выходят быстро =)

Вот такого клопа встретили в селе Гамсутль наши друзья во время автопутешествия по Дагестану. Клоп качался на ветру и всем видом пытался напугать собаку наших друзей. Клопа погладили, сфоткали и взяли с собой.

Кататься клопу понравилось, собака оказалась не такой уж и страшной. В общем, поехало это существо в Москву. Там было обследовано, пролечено от всего, что только можно и названо Гамсутль (а проще - Гамси. Девочка, кстати). Ну и начались поиски родителей для котёнка - у друзей наших и так уже 3 кота и собака. И тут очень удачно мы встретились с ними на даче, клопа тоже с собой привезли. Думаю, это был такой хитрый ход с их стороны...

Ну и всё, котейка сама выбрала нас - забралась на колени и уходить отказывалась. В общем, поехала жить Гамси к нам.

Со вторым нашим котеичем (бенгал голубых кровей) их знакомили по учебнику - новенькую закрыли кухне на первые дни с полным пансионом, подкладывали обоим зверям полотенца в качестве лежанок, потом меняли местами, чтоб коты привыкали к запаху друг друга. 2 дня они провели в таком режиме - старший очень интересовался, почему его не пускают на кухню, а мелкая наслаждалась жизнью в квартире.

Потом состоялось официальное знакомство. Дверь открыли, пиздю́лина (а первые месяцы называли её так чаще, чем по имени) побежала на осмотр остальных помещений, а на кота даже внимания не обратила. Он же шипел, утробно клокотал и показывал всем видом, что мы ЭТО принесли сюда зря. Если она к нему подходила - выдавал ей лапой без когтей леща и снова шипел. Она эти выпады упорно игнорировала. Дальше были дни привыкания. Мы кормили котов рядом и одновременно, играли с ними, всячески поощрали их взаимодействие. Ну и результат не заставил себя ждать. Лучшими друзьями они не стали, но кот перестал лупить мелкую, начал пытаться её вылизывать, иногда даже спали рядом.

Шло время, пиздю́лина плавно отъедалась и трансформировалась в пиздюли́ну. Коты уже полностью друг к другу привыкли, иногда играли, иногда дрались. Правда, потом мы кошку стерилизовали, а по возвращении домой кот её не узнал - запах сменился. Начал шипеть. Ещё 3 дня ему доказывали, что это та же самая кошка, а не мы снова какую-то новую принесли.

Лапы, кстати, у кошки так и остались короткие. Как будто манчкины в роду. На стол даже запрыгнуть не может - со стула только если. И всегда с удивлением или восхищением смотрит на кота, когда он с пола запрыгивает на шкаф или холодильник :) Мяукать толком не умеет - больше на лай похоже. Забавное существо, в общем.

Сейчас ей уже больше года, отъелась до 4.5 кило, прыгучесть ещё уменьшилась, но бесоёбства ей не занимать. Такая вот lucky story для клопа.

PS: один глаз темнее - последствия герпеса. Она им видит немного хуже, но глазной кото-доктор сказал, что смысла делать операцию особо нет, кошке и так норм, при этом можно навредить.